軟歐面包培訓班:針對國際上高端軟歐包技術培訓開設的高級軟歐包培訓班,軟歐面包培訓產品有法式德式歐包技術培訓,歐包培訓學習7-15天,軟歐包開店技術培訓,軟歐面包配方包學會,學費1880-3880元,軟歐面包培訓課程學費超劃算。學員學好軟歐面包開店產品,產品特別受歡迎,客單價高,又好賣,回報快,迅速占領市場!
杜仁杰軟歐面包培訓學員作品
【天然酵母理論】:
軟歐面包設備介紹及操作,學習軟歐面包材料理論,天然種面的制作方法與應用;天然燙種和法國老面,自然發酵發酵方式,發酵溫度;天然酵母培育/打面與和面手法/造型技巧傳授;種面的制作與應用軟歐面包制作注意事項;軟歐面包面種培養各類餡料的制作和認識;老師示范與講解,學員全程大量實操,會從原料解析、工藝解析,實際操作全方位的模式來教課,確保真正的不放過一個制作細節,確保系統透徹的吸收每個產品的制作。
1、名家歐包系列:
巧克力軟歐面包、高纖核果軟歐面包、抹茶軟歐吐司、彩豆乳酪軟歐面包、藍莓浮力軟歐面包、黑糖軟歐面包、紫羅蘭軟歐面包、黑糖小軟歐吐司、草莓乳酪軟歐面包、檸檬杜蘭朵軟歐面包、酒釀芒果軟歐面包、心之戀軟歐面包、玫瑰佳人軟歐面包、明治抹茶軟歐面包、玫瑰麻吉軟歐面包、養生枸杞軟歐面包、法式香蒜軟歐面包、法式栗子軟歐面包、法羅娜軟歐面包、瑪格儷起司軟歐面包、比利時巧克力軟歐面包、巧克力草莓軟歐面包、薩比斯冠軍軟歐面包、麥軟歐吐司軟歐面包、維也納牛奶棒軟歐面包、比利時紅酒巧克力軟歐吐司、紅酒蔓越莓軟歐吐司、法式核桃軟歐面包、布里歐軟歐面包、布里奧斯軟歐面包、南瓜軟歐面包、蘋果核桃軟歐面包、瑪格麗特軟歐面包、火山熔巖軟歐面包、年輪軟歐面包、東方起士堡軟歐面包、多彩芝士軟歐面包、無糖全麥軟歐吐司、歐香棍子軟歐面包、紅酒葡萄軟歐面包、皇后軟歐吐司、全麥核桃軟歐面包、莫香芝軟歐面包、麻瓜軟歐面包、南瓜芝士軟歐面包等等。
2、網紅熱銷系列:
帝王榴蓮軟歐面包、意式雙果軟歐面包、百里香軟歐面包、冰淇淋拉絲軟歐面包、火龍果芝士乳酪軟歐面包、提子乳酪軟歐面包、抹茶號角軟歐面包、多彩可頌軟歐面包等等。
3、丹麥起酥系列:
巧克力可頌軟歐面包、櫻桃丹麥軟歐面包、芒果丹麥軟歐面包、水果丹麥軟歐面包、熱狗丹麥軟歐面包、丹麥羊角軟歐面包、巧克力牛角軟歐面包、丹麥披薩軟歐面包、手撕軟歐面包、丹麥軟歐吐司等等。
4、軟歐面包系列:
養生枸杞軟歐面包、香蒜芝士軟歐面包、榴蓮芒果軟歐面包、黑眼豆豆軟歐面包、黑糖奶酪軟歐面包、南瓜玉米芝士軟歐面包、芒果鮮橙軟歐面包、酒釀桂圓軟歐面包、榴蓮王軟歐面包等等。
5、歐式經典系列:
芝麻啤酒軟歐面包、佛夏卡軟歐面包、恰巴塔軟歐面包、德式堿水軟歐面包、火龍果軟歐面包、法國長棍軟歐面包、法國香蒜長棍軟歐面包、菠蘿乳酪軟歐面包等等。
6、理論總結產品復習:
結業作品主題軟歐面包展臺規劃設計制作
7、畢業考試:
節日系列、私人定制系列主題3選1
8、學員畢業比賽:
制作主題軟歐面包展臺裝飾
9、技術考評結業考試
【教學提示】: ① 零基礎起步;② 一期學不會,下期免學費續學;④ 免費技術指導!
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杜仁杰面包培訓國內一家以85度C,好利來,巴黎貝甜,面包新語,等烘焙名店核心面包產品技術實戰培訓的機構!
烘焙是未來十大創富行業之首,投資小、回報大的熱門行業就屬烘焙。1.如果你不懂技術、不懂經營、沒有基礎、沒關系。2.或者你已經開店、產品單一又想提升沒問題。
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杜仁杰專注烘焙18年,曾合作過工作過的蛋糕面包公司有,85度c面包坊(85度c中央工廠),臺灣天母藍鳥烘焙坊(千鳥食品中央工廠),洋果子蛋糕門店和中央工廠,上海威斯丁國際五星級酒店,柴田西點,琳德烘焙,布拉提天然酵母烘焙坊。
杜仁杰老師用心把實戰實用核心軟歐面包產品和技術毫不保留的傳授給他的每個學員,希望每個學員能夠學到更多好吃,好看,好賣,有特色經的起市場檢驗的軟歐面包產品。為了保證學員學習質量我們采用小班制,手把手和你一起產品示范,操作,講解,保證你在課程安排時間反復練習,反復操作熟練全部所學面包烘焙技術,確保你開面包店后,產品技術萬無一失。
杜仁杰軟歐面包培訓學員作品
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