日法西點師培訓班是由杜仁杰實戰烘焙學校邀約授課的國際知名法國西點師及杜仁杰實戰烘焙學校資深西點研發大師共同研發完成的國內的法式西點培訓課程，是一門針對于法式甜品愛好者、法式甜品師進修、法式甜點創業等人群制定的高端甜品課程。作為精致西點的代表，法式甜品素以造型精致，做工繁雜，食材講究，口感多變而聞名。法國人對甜品的迷戀和追求到了無以復加的地步，他們對甜點從選材到加工制作的每一步都有著近乎完美的苛刻要求。
西點師培訓班學習時間多久？15天左右。西點師培訓班進修學費多少錢？西點師培訓學費3880起，西點師培訓班適合：西點愛好者，甜品師進修求職，西點創業者，西點技能提升者。西點師培訓班需提前報名，小班授課，包教包會！
【西點理論學習】：
西點理論課程講解高級西點所用原材料的介紹與作用，以及西點制作需要機器設備，工具的了解認識、使用和保養及注意掌握事項。
(1)西點學習掌握慕斯蛋糕奶油打發要求等；
(2)原料設備采購，工具的正確使用操作手法和保養及注意事項等；
(3)理論講解西點所用材料的作用等。
1、名店芝士系列：
日式輕芝士蛋糕、紐約芝士、草莓芝士等等。
2、名店熱銷系列：
天使、女神、馬卡龍、UFO蛋糕
綠精靈、阿爾卑斯、愛心覆盆子慕斯
拿破侖、歐普拉歌劇院、覆盆子馬卡龍
百香果馬卡龍、巧克力馬卡龍、芒果馬卡龍
牛奶榛子等等。
3、名店酥皮系列：
閃電泡芙、開心果泡芙、修女泡芙
香草巧克力閃電泡芙、榛果修女泡芙
覆盆子荔枝撻、香橙熱那亞、芝士撻等等。
4、名店慕斯系列：
柴田精品生日蛋糕、威妮華、薩布雷
橙子檸檬女巫、巧克力南希、蒙布朗
莓之樹、巴黎布雷斯特、蜂蜜香蕉蛋糕
法式大理石芝士慕斯等等。
5、淋面的裝飾制作技巧：
鏡面淋面系列/巧克力噴砂系列/炫彩淋面系列
西點師培訓班實戰學習：
淋面元素：焦糖光亮淋面/橙色光亮淋面/意大利蛋白霜/黃色光亮淋面/超亮黑巧克力鏡面等等。
(1)法式威尼斯之戀：酸奶芝士+草莓慕斯
(2)法式優格慕斯：酷炫豹紋淋面
(3)法式布拉格慕斯：法式巧克力淋面
(4)法式抹茶熱戀：法式噴砂制作
(5)法式覆盆子慕斯：法式焦糖淋面制作
(6)法式布雷斯特慕斯：法式炫彩淋面
6、櫻草花覆盆子系列：
紅加侖果凍/開心果慕斯/紅加侖慕斯
7、星空淋面蛋糕系列
8、豹紋淋面蛋糕系列
9、琥珀淋面蛋糕系列
10、理論總結產品復習
11、結業作品主題
西點甜品臺規劃設計制作
12、畢業考試：
婚禮系列、節日系列、私人定制系列主題西點3選1
13、學員畢業比賽：
制作主題西點甜品臺裝飾
【西點師培訓教學提示】：
① 西點師培訓班 零基礎起步；② 一期學不會，下期免學費續學；④ 免費技術指導！
杜仁杰西點師培訓學校簡介：
杜仁杰實戰烘焙專注西點烘焙培訓，專業西點師培訓機構，0添加的健康美味的特色產品！西點烘焙名店10年以上技術主管手把手實操教學，百分百包你學會學好。免學費復訓，免學費西點新品學習產品升級！
1.如果你不懂技術、不懂經營、沒有基礎、沒關系。2.或者你已經開西點甜品店、產品單一又想提升沒問題。
【杜仁杰實戰烘焙】為每個西點師學員提供整套系統一條龍服務。整套系統包含:（西點烘焙技術培訓、買原料、買設備渠道、門店日常管理、成本核算、店位選址、店面風格設計、開店前的技術指導、營銷方案及西點店開店后的產品更新升級。
杜仁杰專注烘焙18年，曾合作過工作過的西點蛋糕面包公司有，85度c面包坊（85度c中央工廠),臺灣天母藍鳥烘焙坊(千鳥食品中央工廠)，洋果子蛋糕門店和中央工廠，上海威斯丁國際五星級酒店，柴田西點，琳德烘焙，布拉提天然酵母烘焙坊。
杜仁杰老師用心把實戰實的核心產品和技術毫不保留的傳授給西點師培訓班每個學員，希望每個學員能夠學到更多好吃，好看，好賣，有特色經的起市場檢驗的產品。為了保證學員學習質量西點師培訓班采用小班制，手把手和你一起產品示范，操作，講解，保證你在課程安排時間反復練習，反復操作熟練全部所學技術，確保西點師學員開店后，產品技術萬無一失。
杜仁杰西點培訓學校全國招生城市：杭州、湖州、紹興、寧波、嘉興、麗水、臺州、溫州、金華、衢州、舟山、上海、蘇州、常州、黃山、南通、南京、揚州、蕪湖、安慶、景德鎮、上饒、鷹潭、南平、寧德等外地學員提供住宿，報銷路費。
學校在各大地圖APP上均有官方實名認證地標搜索：" 杜仁杰實戰烘焙學校 " 即可顯示
杜仁杰烘焙學校
聯系人：杜仁杰
電話/微信：18167106994
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